ไก่อบเนยสมุนไพร เป็นเมนูที่เหมาะสําหรับมื้อพิเศษสําหรับสองคน โดยมีการเพิ่มความพิเศษด้วยการทําน้ําซอสเกรวี่เอง ส่วนประกอบหลักคือซี่โครงไก่ที่นํามาสับเป็นท่อนเล็กๆ เพื่อให้ความหวานจากกระดูกออกมาในน้ําซุปได้ง่ายขึ้น จากนั้นนําไปเคี่ยวกับผักพื้นฐานอย่างหอมใหญ่ แครอท และเซเลอรี่ ซึ่งเป็นส่วนผสมหลักที่ช่วยเพิ่มรสชาติและความหอมให้กับน้ําสต๊อก เมื่อเคี่ยวจนได้ที่แล้ว กรองเอาซี่โครงไก่และผักออก เพื่อให้ได้น้ําซุปที่ใสและมีรสชาติกลมกล่อม หลังจากได้น้ําซุปที่กลมกล่อมแล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มเห็ดแชมปิญองลงไป เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับซอสเกรวี่ เห็ดแชมปิญองจะช่วยเสริมรสชาติของซอสให้มีความซับซ้อนและอร่อยยิ่งขึ้น ทําให้ซอสเกรวี่ถ้วยนี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน เมนูไก่อบเนยสมุนไพรและซอสเกรวี่นี้ ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่อร่อยและกลมกล่อม แต่ยังเป็นการสร้างสรรค์เมนูที่ใส่ใจในทุกรายละเอียด ตั้งแต่วัตถุดิบที่เลือกใช้ไปจนถึงขั้นตอนการทําซอสเกรวี่ที่พิถีพิถัน ทําให้มื้ออาหารนี้เป็นมื้อที่พิเศษและน่าจดจํา