ทอดมันปลากรายเป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม เนื้อสัมผัสที่เหนียวหนึบ และกลิ่นหอมของเครื่องพริกแกง แต่บางครั้งการเสิร์ฟทอดมันในรูปแบบเดิมๆ อาจจะดูจําเจและไม่น่าสนใจเท่าที่ควร ลองเปลี่ยนมาเสิร์ฟทอดมันในรูปแบบใหม่ที่เหมาะกับงานปาร์ตี้หรือการสังสรรค์กันดูไหม? สูตรนี้จะนําเสนอวิธีการทําทอดมันปลากรายคําเล็กพอดีคํา เสิร์ฟบนแตงกวา ราดด้วยน้ําจิ้มรสเด็ด และผูกด้วยก้านตะไคร้ ทําให้ทอดมันดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น แถมยังหยิบทานได้สะดวกอีกด้วย ทอดมันปลากรายที่นํามาทําเป็นอาหารปาร์ตี้นี้ ยังคงรสชาติความอร่อยแบบดั้งเดิมไว้ แต่เพิ่มเติมความพิเศษด้วยการจัดเสิร์ฟที่น่าสนใจ เหมาะสําหรับนําไปเป็นเมนูเรียกน้ําย่อยในงานปาร์ตี้ต่างๆ หรือจะทําทานเล่นในครอบครัวก็รับรองว่าถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เคล็ดลับในการทําทอดมันปลากรายให้อร่อย คือการเลือกใช้เนื้อปลากรายสดใหม่ และโขลกเนื้อปลาให้ละเอียดจนเหนียว นอกจากนี้ การปรุงรสด้วยเครื่องพริกแกงที่เข้มข้น และเติมไข่ไก่เล็กน้อย จะช่วยให้ทอดมันมีรสชาติกลมกล่อมและเนื้อสัมผัสที่นุ่มเด้ง สําหรับการจัดเสิร์ฟทอดมันในงานปาร์ตี้ ควรทําทอดมันให้มีขนาดเล็กพอดีคํา เพื่อให้แขกสามารถหยิบทานได้อย่างสะดวก และควรจัดวางทอดมันบนแตงกวาที่หั่นเป็นแว่น เพื่อเพิ่มความสดชื่นและลดความเลี่ยนของทอดมัน การราดด้วยน้ําจิ้มรสเด็ด และผูกด้วยก้านตะไคร้ จะช่วยเพิ่มความสวยงามและน่าสนใจให้กับทอดมันมากยิ่งขึ้น