สเต๊กริบอายโคขุน
ผัดกะเพราหมูสับ เป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ทุกคนรู้จัก ด้วยรสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้านถึงใจ ทําง่ายและรวดเร็ว เหมาะสําหรับทานกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่อร่อยและอิ่มท้อง

กะเพราหมูสับเป็นอาหารจานเดียวที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในประเทศไทย ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และขั้นตอนการทําที่ไม่ซับซ้อน ทําให้เป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นนักเรียน นักศึกษา หรือคนทํางาน ต่างก็คุ้นเคยกับรสชาติของผัดกะเพราหมูสับเป็นอย่างดี
ความอร่อยของผัดกะเพราหมูสับอยู่ที่การผสมผสานกันของเครื่องปรุงต่างๆ อย่างลงตัว ทั้งพริก กระเทียม น้ําปลา ซีอิ๊ว และน้ําตาล ที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ใบกะเพราที่นํามาผัดคลุกเคล้ากับหมูสับ ยังช่วยเพิ่มกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ทําให้ผัดกะเพราหมูสับมีรสชาติและกลิ่นที่เย้ายวนใจ
ผัดกะเพราหมูสับสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามความชอบของแต่ละคน บางคนชอบรสเผ็ดจัดจ้าน ก็สามารถเพิ่มปริมาณพริกได้ตามต้องการ หรือบางคนชอบรสหวานนํา ก็สามารถเพิ่มน้ําตาลได้เล็กน้อย นอกจากนี้ ยังสามารถเพิ่มท็อปปิ้งต่างๆ ได้ตามใจชอบ เช่น ไข่ดาว ไส้กรอก หรือหมูกรอบ เพื่อเพิ่มความอร่อยและน่าสนใจให้กับเมนูผัดกะเพราหมูสับมากยิ่งขึ้น
นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ผัดกะเพราหมูสับยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย โดยหมูสับเป็นแหล่งโปรตีนที่สําคัญต่อร่างกาย และใบกะเพราก็มีสรรพคุณทางยามากมาย เช่น ช่วยแก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และช่วยบํารุงร่างกาย
ด้วยรสชาติที่อร่อย ทําง่าย และมีคุณค่าทางโภชนาการ ทําให้ผัดกะเพราหมูสับเป็นเมนูอาหารที่ได้รับความนิยมตลอดกาล ไม่ว่าเวลาจะผ่านไปนานแค่ไหน ผัดกะเพราหมูสับก็ยังคงเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คนเสมอ
ส่วนผสม
พริกไทยดํา
ทาบัสโก้
น้ํามันพืช
น้ํา
นมสดชนิดจืด
ถั่วลันเตาหวาน แครอท และมันฝรั่ง
น้ําเกรวี
แป้งสาลีอเนกประสงค์
หอมใหญ่
ใบกระวาน
มะเขือเทศ
ไธม์สด โรสแมรีสด
เนยสดชนิดจืด
ซอสเกรวี
ออลสไปซ์
แครอท
ซอสมะเขือเทศเข้มข้น
เกลือสมุทร
ซีอิ๊วดํา
กระดูกหมูและกระดูกไก่
ต้นกระเทียม
เนื้อวัวส่วนสันแหลมหรือส่วนซี่โครง
ขนมปังซอฟต์โรล
ซอสมะเขือเทศ
พาร์สเลย์
วูสเตอร์ซอส