Minute Steak at Home
สเต็กหนึ่งนาทีทําเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน รวดเร็ว อร่อย และไม่ยุ่งยาก สไตล์เชฟน่าน ถึงจะง่ายและเร็วแต่ก็ยังคงความอร่อยแบบเรียบหรู

สเต็กหนึ่งนาทีเป็นเมนูที่เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการอาหารจานด่วนที่อร่อยและทําได้ง่ายๆ ที่บ้าน ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณจะได้สเต็กเนื้อที่นุ่ม ชุ่มฉ่ํา และเต็มไปด้วยรสชาติในเวลาเพียงไม่กี่นาที
เคล็ดลับสําคัญในการทําสเต็กหนึ่งนาทีให้อร่อยคือการเลือกเนื้อที่มีคุณภาพดีและมีความหนาที่เหมาะสม เนื้อที่เหมาะสําหรับทําสเต็กหนึ่งนาทีควรมีความหนาประมาณ 1-1.5 เซนติเมตร และมีไขมันแทรกเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อมีความชุ่มฉ่ําเมื่อนําไปย่าง
นอกจากนี้ การเตรียมเนื้อก่อนนําไปย่างก็มีความสําคัญเช่นกัน ควรนําเนื้อออกจากตู้เย็นประมาณ 30 นาทีก่อนนําไปย่าง เพื่อให้เนื้อมีอุณหภูมิห้อง ซึ่งจะช่วยให้เนื้อสุกอย่างสม่ําเสมอ และควรซับเนื้อให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู เพื่อให้เนื้อมีสีน้ําตาลสวยงามเมื่อนําไปย่าง
ในการย่างสเต็กหนึ่งนาที ควรใช้กระทะเหล็กหล่อหรือกระทะย่างที่มีความร้อนสูง และทาน้ํามันเล็กน้อยบนกระทะ เมื่อกระทะร้อนได้ที่แล้ว ให้วางเนื้อลงบนกระทะและย่างแต่ละด้านประมาณ 30 วินาทีถึง 1 นาที หรือจนกว่าจะได้ความสุกที่ต้องการ
เมื่อย่างสเต็กเสร็จแล้ว ให้นําออกจากกระทะและพักไว้ประมาณ 5 นาทีก่อนหั่น เพื่อให้เนื้อคลายตัวและรักษาความชุ่มฉ่ําไว้ จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้นบางๆ และจัดเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ เช่น เฟรนช์ฟราย สลัด หรือผักย่าง
สเต็กหนึ่งนาทีเป็นเมนูที่สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามความชอบของคุณ คุณสามารถเพิ่มรสชาติให้กับสเต็กของคุณได้โดยการหมักเนื้อก่อนนําไปย่าง หรือโดยการปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆ เช่น พริกไทยดํา กระเทียม หรือโรสแมรี่
ไม่ว่าคุณจะเลือกทําสเต็กหนึ่งนาทีแบบดั้งเดิมหรือแบบที่คุณปรับปรุงรสชาติเอง คุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณจะได้อาหารจานด่วนที่อร่อยและทําได้ง่ายๆ ที่บ้าน