ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารจานเดียวที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย ด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อน หอมกลิ่นใบกะเพรา และทําได้ง่าย ทําให้เป็นเมนูโปรดของหลายๆ คน ไม่ว่าจะเป็นนักเรียน นักศึกษา คนทํางาน หรือแม้แต่ผู้ที่ชื่นชอบการทําอาหารรับประทานเองที่บ้าน เสน่ห์ของผัดกะเพราหมูสับอยู่ที่ความเรียบง่าย แต่อัดแน่นไปด้วยรสชาติที่เข้มข้น วัตถุดิบหลักที่ใช้มีเพียงไม่กี่อย่าง ได้แก่ หมูสับ ใบกะเพรา พริก กระเทียม และเครื่องปรุงรสต่างๆ แต่เมื่อนํามาผัดรวมกันแล้ว กลับได้รสชาติที่กลมกล่อมลงตัว ทั้งเผ็ด เค็ม หวาน และหอม ทําให้กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ผัดกะเพราหมูสับยังมีประโยชน์ทางโภชนาการอีกด้วย โดยหมูสับเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ส่วนใบกะเพราก็มีสรรพคุณทางยามากมาย เช่น ช่วยขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ และลดน้ําตาลในเลือด ความพิเศษอีกอย่างของผัดกะเพราหมูสับคือ สามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามความชอบ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ชนิดอื่น เช่น ไก่ เนื้อ หรือทะเล หรือเพิ่มผักต่างๆ เช่น ถั่วฝักยาว แครอท หรือเห็ด เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหารและรสชาติที่หลากหลาย ด้วยความอร่อย ทําง่าย และมีประโยชน์ ผัดกะเพราหมูสับจึงเป็นเมนูอาหารไทยที่ครองใจคนไทยมาอย่างยาวนาน และยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องจนถึงปัจจุบัน