สปาเกตตีผัดพริกแห้งน้ําพริกเผาเป็นเมนูที่ผสมผสานความเป็นตะวันตกและตะวันออกได้อย่างลงตัว โดยนําเส้นสปาเกตตีมาผัดกับพริกแห้งและน้ําพริกเผา ซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสที่ให้รสชาติเผ็ดร้อนและกลมกล่อม นอกจากนี้ยังมีการปรุงรสด้วยน้ําตาลและน้ําปลาเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่หวานเค็มกลมกล่อมลงตัว ความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่การเพิ่มปลากรอบ ซึ่งช่วยเพิ่มความกรุบกรอบและความอร่อยให้กับสปาเกตตีผัดพริกแห้งน้ําพริกเผาได้อย่างลงตัว ทําให้เมนูนี้เป็นที่ชื่นชอบของคนไทยและชาวต่างชาติที่ชอบทานอาหารรสจัดจ้าน สปาเกตตีผัดพริกแห้งน้ําพริกเผาเป็นเมนูที่ทําได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสําหรับคนที่ไม่มีเวลาทําอาหารมากนัก นอกจากนี้ยังเป็นเมนูที่สามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามความชอบ เช่น อาจจะเพิ่มเนื้อสัตว์หรือผักต่างๆ ลงไปก็ได้ สําหรับคนที่ชอบทานอาหารรสจัดจ้าน สปาเกตตีผัดพริกแห้งน้ําพริกเผาเป็นเมนูที่ไม่ควรพลาด เพราะเป็นเมนูที่ให้รสชาติเผ็ดร้อน กลมกล่อม และอร่อยลงตัว