สูตรมะม่วงแช่อิ่มนี้เน้นความง่ายและใช้วัตถุดิบที่หาได้ไม่ยาก เคล็ดลับอยู่ที่การเลือกมะม่วงเบาอ่อนๆ ที่มีรสเปรี้ยวจัด จะช่วยให้มะม่วงแช่อิ่มมีรสชาติที่กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น การบั้งเนื้อมะม่วงเป็นเส้นๆ แล้วนําไปแช่น้ําเกลือ จะช่วยลดความเปรี้ยวและทําให้เนื้อมะม่วงมีความกรอบมากยิ่งขึ้น การแช่น้ําปูนใสเป็นอีกหนึ่งเคล็ดลับสําคัญที่จะช่วยให้เนื้อมะม่วงมีความกรอบอร่อย หากไม่มีน้ําปูนใส สามารถใช้น้ําเย็นจัดแทนได้ แต่ความกรอบอาจจะไม่เท่ากัน น้ําเชื่อมที่ใช้แช่มะม่วง ควรเคี่ยวให้มีความเข้มข้นพอสมควร จะช่วยให้มะม่วงมีรสชาติหวานฉ่ําและเก็บรักษาได้นานยิ่งขึ้น หากชอบกลิ่นหอม สามารถเติมใบเตยลงไปเคี่ยวพร้อมกับน้ําเชื่อมได้ เมื่อแช่มะม่วงในน้ําเชื่อมแล้ว ควรแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 คืน เพื่อให้รสชาติซึมเข้าเนื้อมะม่วงอย่างทั่วถึง มะม่วงแช่อิ่มเป็นของว่างที่เหมาะสําหรับรับประทานในช่วงหน้าร้อน ช่วยดับกระหายคลายร้อนได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ ยังสามารถนําไปเป็นส่วนประกอบในเมนูอาหารอื่นๆ ได้อีกด้วย เช่น ยํามะม่วง หรือข้าวเหนียวมะม่วง