ซีซาร์สลัดเป็นเมนูสลัดคลาสสิกที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั่วโลก ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และวิธีการทําที่ไม่ยุ่งยาก ทําให้ซีซาร์สลัดกลายเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คน ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวันเบาๆ มื้อเย็น หรือแม้กระทั่งเป็นอาหารเรียกน้ําย่อยในงานเลี้ยงต่างๆ หัวใจสําคัญของซีซาร์สลัดอยู่ที่น้ําสลัด ซึ่งมีส่วนผสมหลักคือ น้ํามันมะกอก ไข่แดง กระเทียม มัสตาร์ด น้ํามะนาว และชีสพาร์มิจาโน่เรจจาโน่ ส่วนผสมเหล่านี้เมื่อนํามาผสมผสานกันอย่างลงตัว จะได้น้ําสลัดที่มีรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม และมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ผักที่ใช้ในซีซาร์สลัดโดยทั่วไปคือผักกาดคอส (Romaine Lettuce) ซึ่งมีลักษณะเป็นใบยาว กรอบ และมีรสชาติหวานเล็กน้อย นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มส่วนประกอบอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ เช่น เบคอนกรอบ กรูตอง (ขนมปังกรอบ) ไข่ต้ม และเนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น ไก่ย่าง กุ้ง หรือปลาแซลมอน ซีซาร์สลัดเป็นเมนูที่สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบและความคิดสร้างสรรค์ของผู้ทํา ไม่ว่าจะเป็นการเพิ่มผักชนิดอื่นๆ เช่น มะเขือเทศ แตงกวา หรืออะโวคาโด หรือการเปลี่ยนชนิดของชีสที่ใช้ ก็สามารถสร้างสรรค์ซีซาร์สลัดในรูปแบบใหม่ๆ ได้อย่างไม่รู้จบ นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ซีซาร์สลัดยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากผักกาดคอส ซึ่งเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่สําคัญหลายชนิด เช่น วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินเค และโพแทสเซียม นอกจากนี้ยังมีโปรตีนจากไข่และเนื้อสัตว์ และไขมันดีจากน้ํามันมะกอก