ใครว่าอาหารกระป๋องทําอะไรอร่อยๆ ไม่ได้ ต้องลองเมนูนี้เลย! ยําหอยลายกระป๋องทอดกรอบ ที่จะเปลี่ยนความคิดของคุณไปตลอดกาล เรานําหอยลายกระป๋องที่หาซื้อง่ายตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป มาทอดให้กรอบนอกนุ่มใน จากนั้นนํามาคลุกเคล้ากับน้ํายํารสแซ่บซี๊ดถึงใจ ที่ปรุงรสด้วยพริกขี้หนู มะนาว น้ําปลา และน้ําตาลปี๊บ เพิ่มความหอมและรสชาติที่ซับซ้อนด้วยเครื่องสมุนไพรไทยนานาชนิด ทั้งหอมแดงซอย ตะไคร้ซอย ขิงซอย และใบมะกรูดซอย คลุกเคล้าให้เข้ากันจนได้รสชาติที่กลมกล่อม เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน ครบรส โรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่วกรุบกรอบเพิ่มความอร่อยและสัมผัสที่หลากหลาย นอกจากความอร่อยแล้ว เมนูนี้ยังทําง่ายและรวดเร็ว เหมาะสําหรับวันที่เร่งรีบ หรือวันที่อยากทานอะไรอร่อยๆ แบบไม่ต้องเสียเวลาทําอาหารนาน ที่สําคัญคือวัตถุดิบหาง่าย ราคาไม่แพง แถมยังสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามความชอบ ใครชอบเผ็ดมากก็ใส่พริกเยอะหน่อย ใครชอบเปรี้ยวก็บีบมะนาวเพิ่ม หรือใครไม่ทานน้ําตาลก็ตัดออกได้ตามสะดวก เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่การทอดหอยลายให้กรอบ โดยก่อนทอดให้ซับน้ําออกจากหอยลายให้แห้งที่สุดก่อน จากนั้นนําไปทอดในน้ํามันร้อนจัดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ํามัน แล้วค่อยนําไปคลุกเคล้ากับน้ํายําที่เตรียมไว้ เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ยําหอยลายกระป๋องทอดกรอบที่อร่อยจนหยุดไม่ได้แล้ว เมนูนี้ไม่เพียงแต่เป็นอาหารจานเดียวที่อร่อยและทําง่ายเท่านั้น แต่ยังสามารถเสิร์ฟเป็นกับแกล้มทานเล่น หรือเป็นเครื่องเคียงทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยลงตัว ลองทําตามกันดูนะคะ รับรองว่าคุณจะต้องติดใจ!