เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่การทอดกุ้งทั้งเปลือก เพื่อคงความชุ่มฉ่ําของเนื้อกุ้งไว้ภายใน แต่ก็ต้องผ่าหลังกุ้งเล็กน้อยเพื่อให้ง่ายต่อการแกะรับประทาน เมื่อทอดกุ้งจนได้ที่แล้ว นํามาคลุกเคล้ากับกระเทียมและพริกสับที่ผัดจนหอม จะได้กุ้งทอดกระเทียมพริกที่อร่อยครบรส ทั้งกรอบ หอม เผ็ด และเค็มเล็กน้อย เป็นเมนูที่เหมาะสําหรับทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นกับแกล้มก็อร่อยเพลิน นอกจากนี้ คุณยังสามารถเพิ่มความพิเศษให้กับเมนูนี้ได้อีก โดยการโรยหน้าด้วยใบมะกรูดทอดกรอบ หรือเพิ่มรสชาติด้วยน้ําปลา น้ํามะนาว และน้ําตาลเล็กน้อยตามชอบใจ สําหรับใครที่ชอบทานเผ็ด สามารถเพิ่มปริมาณพริกได้ตามต้องการ หรือจะเปลี่ยนจากพริกขี้หนูเป็นพริกแห้งก็ให้รสชาติที่แตกต่างกันออกไป กุ้งทอดกระเทียมพริกเป็นเมนูที่ทําได้หลากหลายรูปแบบ ขึ้นอยู่กับความชอบและวัตถุดิบที่มีอยู่ในครัว คุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรได้ตามใจชอบ เพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกปากมากที่สุด ไม่ว่าจะเป็นกุ้งทอดกระเทียมพริกแบบแห้ง หรือแบบที่มีน้ําขลุกขลิก ก็อร่อยได้ไม่แพ้กัน ที่สําคัญคือการเลือกใช้กุ้งที่สดใหม่ และทอดให้กรอบกําลังดี เพียงเท่านี้คุณก็จะได้กุ้งทอดกระเทียมพริกที่อร่อยจนทุกคนต้องติดใจ