แพนเค้กเอ้กเบเนดิกต์
เอ้กเบเนดิกต์เป็นเมนูบรันช์ยอดนิยมที่เสิร์ฟในร้านคาเฟ่ต์ โดยสูตรนี้มีความพิเศษที่ใช้แพนเค้กผสมเกล็ดข้าวโอ๊ตนุ่มๆ หอมมัน ทานคู่กับแซลมอนรมควัน แฮม โพชเอ้ก และซอสฮอลองเดส

เอ้กเบเนดิกต์เป็นเมนูอาหารเช้าและบรันช์ที่ได้รับความนิยมอย่างสูงทั่วโลก ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและส่วนประกอบที่หลากหลาย ทําให้เอ้กเบเนดิกต์เป็นที่ชื่นชอบของคนทุกเพศทุกวัย สูตรนี้เป็นสูตรที่ผสมผสานความเป็นเอกลักษณ์ด้วยการใช้แพนเค้กผสมเกล็ดข้าวโอ๊ตแทนขนมปังแบบดั้งเดิม ทําให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มและมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ เกล็ดข้าวโอ๊ตยังเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับแพนเค้ก ทําให้เมนูนี้ไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย
แซลมอนรมควันและแฮมเป็นส่วนประกอบที่เพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างให้กับเอ้กเบเนดิกต์ แซลมอนรมควันมีรสชาติเค็มและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ในขณะที่แฮมเพิ่มรสชาติเค็มและเนื้อสัมผัสที่หนึบหนับ การผสมผสานส่วนประกอบทั้งสองอย่างนี้ทําให้เอ้กเบเนดิกต์จานนี้มีความซับซ้อนและน่าสนใจมากยิ่งขึ้น
โพชเอ้กหรือไข่ดาวน้ําเป็นส่วนประกอบที่สําคัญที่สุดของเอ้กเบเนดิกต์ ไข่ดาวน้ําที่สมบูรณ์แบบควรมีไข่ขาวที่สุกและไข่แดงที่ยังคงเหลวอยู่ เมื่อผ่าไข่แดงออกมา ไข่แดงจะไหลเยิ้มลงบนส่วนประกอบอื่นๆ ทําให้รสชาติทั้งหมดผสมผสานกันอย่างลงตัว
ซอสฮอลองเดสเป็นซอสที่ทําจากไข่แดง เนย และน้ํามะนาว ซอสนี้มีรสชาติเข้มข้นและมัน ทําให้เอ้กเบเนดิกต์มีรสชาติที่สมบูรณ์แบบ ซอสฮอลองเดสควรมีความเข้มข้นที่พอดี ไม่เหลวหรือข้นจนเกินไป