เบื่อไข่ดาวแบบเดิมๆ หรือยัง? ลองเปลี่ยนมาทํา "ไข่ดาวลาวาหมูสับ" สูตรนี้ รับรองว่าจะติดใจ! เมนูนี้เป็นการผสมผสานระหว่างไข่ดาวกรอบนอกนุ่มใน กับหมูสับรวนรสชาติเข้มข้น และไข่แดงเยิ้มๆ ที่ไหลเยิ้มเมื่อผ่าออกมา เป็นความอร่อยที่ลงตัวสุดๆ ความพิเศษของไข่ดาวลาวาหมูสับอยู่ที่เทคนิคการทอดไข่ที่ไม่เหมือนใคร โดยเราจะแยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน นําไข่ขาวไปตีให้ขึ้นฟูเล็กน้อย แล้วผสมกับหมูสับรวนรสชาติกลมกล่อม จากนั้นนําไปทอดในน้ํามันร้อนๆ จนไข่ขาวฟูกรอบเป็นสีเหลืองทอง ส่วนไข่แดงจะนําไปหยอดลงบนไข่ขาวที่ทอดไว้แล้วในช่วงท้ายของการทอด เพื่อให้ไข่แดงยังคงความเยิ้มอยู่ เมื่อผ่าไข่ดาวลาวาหมูสับออกมา ไข่แดงจะไหลเยิ้มออกมาคลุกเคล้ากับไข่ขาวและหมูสับ เป็นภาพที่น่าทานมากๆ รสชาติของเมนูนี้ก็อร่อยอย่าบอกใคร ไข่ขาวกรอบนอกนุ่มใน หมูสับรสชาติเข้มข้น และไข่แดงเยิ้มๆ ที่เพิ่มความมันและความอร่อยให้กับเมนูนี้ ไข่ดาวลาวาหมูสับเป็นเมนูที่ทําง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย และใช้เวลาไม่นาน เหมาะสําหรับเป็นเมนูอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรืออาหารเย็นก็ได้ นอกจากนี้ยังสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามชอบ เช่น เพิ่มพริกขี้หนูสับลงในหมูสับรวน เพื่อเพิ่มความเผ็ด หรือโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย เพื่อเพิ่มความหอม หากใครที่กําลังมองหาเมนูไข่ที่แปลกใหม่และอร่อย ลองทําไข่ดาวลาวาหมูสับสูตรนี้ดู รับรองว่าจะไม่ผิดหวัง และจะกลายเป็นเมนูโปรดของคุณไปเลย