ไข่เทมปุระโซมะเป็นเมนูที่โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายแต่แฝงไปด้วยเทคนิคที่น่าสนใจ ซึ่งได้แรงบันดาลใจมาจากการ์ตูนชื่อดังอย่าง Shokugeki no Souma หรือ ยอดนักปรุงโซมะ หัวใจสําคัญของเมนูนี้อยู่ที่การเตรียมไข่ไก่ โดยการนําไปแช่แข็งก่อนนําไปทอด วิธีนี้จะช่วยให้ไข่คงรูปทรงรีที่สวยงาม ไม่แบนหรือแตกกระจายระหว่างทอด เมื่อนําไข่ที่แช่แข็งไปทอดในน้ํามันร้อน ไข่ขาวจะค่อยๆ เซ็ตตัวและกลายเป็นสีเหลืองทองสวยงาม กรอบนอกนุ่มใน ในขณะที่ไข่แดงยังคงความเยิ้มเป็นลาวา เมื่อกัดเข้าไปจะได้รสชาติที่แตกต่างแต่ลงตัว ทั้งความกรอบของไข่ขาว ความนุ่มละมุนของไข่แดง และรสชาติเค็มๆ มันๆ ที่เข้ากันได้ดีกับน้ําจิ้มเทมปุระ ไข่เทมปุระโซมะไม่เพียงแต่เป็นเมนูที่อร่อยและน่าสนใจเท่านั้น แต่ยังเป็นเมนูที่สะท้อนให้เห็นถึงความใส่ใจในรายละเอียดและความคิดสร้างสรรค์ในการทําอาหาร ถึงแม้จะเป็นเมนูที่ดูเรียบง่าย แต่กลับต้องใช้เทคนิคและความพิถีพิถันในการเตรียม เพื่อให้ได้ไข่เทมปุระที่สมบูรณ์แบบทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ สําหรับผู้ที่ชื่นชอบการทําอาหารและกําลังมองหาเมนูใหม่ๆ ที่ไม่จําเจ ไข่เทมปุระโซมะเป็นอีกหนึ่งเมนูที่อยากแนะนําให้ลองทําดู รับรองว่าจะได้สัมผัสประสบการณ์การทําอาหารที่สนุกและได้ลิ้มรสความอร่อยที่แตกต่างอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังสามารถนําไปประยุกต์เป็นเมนูอื่นๆ ได้อีกมากมาย เช่น ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ราดด้วยโชยุ หรือนําไปเป็นท็อปปิ้งบนราเมนก็อร่อยไม่แพ้กัน