เมนูนี้เป็นการผสมผสานรสชาติและเท็กซ์เจอร์ที่หลากหลาย เริ่มจากเนื้อสันในย่างที่สุกกําลังดี ทําให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ํา ตามด้วยดักเซลส์ (Duxelles) ที่ทําจากเห็ดผัดละเอียด เพิ่มความหอมและรสชาติเอิร์ธโทน จากนั้นห่อหุ้มด้วยพาร์มาแฮม (Parma Ham) ที่มีความเค็มและไขมันแทรก ทําให้สเต๊กมีรสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น ปิดท้ายด้วยแป้งพัฟเพสตรี (Puff Pastry) ที่อบจนกรอบ ทําให้เกิดความแตกต่างของเท็กซ์เจอร์ที่น่าสนใจ และขาดไม่ได้คือซอสไวน์แดงรสชาติล้ําลึก ที่ช่วยเสริมรสชาติของเนื้อและส่วนประกอบอื่นๆ ให้โดดเด่นยิ่งขึ้น ถึงแม้ว่าเมนูนี้อาจจะดูซับซ้อนและมีขั้นตอนการทําหลายอย่าง แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือสเต๊กที่อร่อยและน่าประทับใจ เหมาะสําหรับโอกาสพิเศษ หรือสําหรับคนที่ต้องการลิ้มลองรสชาติที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใคร การเลือกใช้เนื้อสันในที่มีคุณภาพดี และการควบคุมความสุกของเนื้อให้พอดี เป็นสิ่งสําคัญที่จะทําให้สเต๊กจานนี้อร่อยสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ การทําซอสไวน์แดงเอง จะช่วยให้คุณสามารถปรับรสชาติให้ถูกปากได้ตามต้องการ สําหรับคนที่ชื่นชอบการทําอาหาร เมนูนี้เป็นความท้าทายที่น่าลอง เพราะต้องใช้ทักษะและความพิถีพิถันในการทํา แต่เมื่อทําสําเร็จ คุณจะได้รับความภาคภูมิใจ และได้ลิ้มรสชาติที่อร่อยคุ้มค่ากับความพยายามอย่างแน่นอน