GoodGoodDish
เยลลีไทรเฟิล
ทริฟเฟิลเป็นขนมหวานที่มีต้นกําเนิดจากประเทศอังกฤษ ประกอบด้วยเนื้อเค้ก คัสตาร์ด และผลไม้สด สูตรนี้เพิ่มเยลลีเพื่อเพิ่มลูกเล่น และสามารถทานคู่กับแยมผลไม้เพื่อเพิ่มรสชาติ
เยลลีไทรเฟิล
สําหรับผู้ที่เคยเดินทางไปยังประเทศอังกฤษ จะทราบดีว่าขนมที่ชื่อว่าทริฟเฟิลนั้นมีต้นกําเนิดมาจากที่นี่ ที่เรียกว่าทริฟเฟิลนั้นเป็นเพราะว่าส่วนผสมหลักจะถูกจัดเรียงเป็นชั้นๆ โดยมีส่วนประกอบหลัก 3 อย่าง ได้แก่ เนื้อเค้ก ซึ่งอาจจะเป็นสปันจ์เค้ก ชิฟฟอนเค้ก หรือบัตเตอร์เค้กก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล ตามมาด้วยชั้นของคัสตาร์ด และชั้นสุดท้ายคือผลไม้สด เมื่อรับประทานส่วนประกอบทั้งสามอย่างพร้อมกัน จะได้รสสัมผัสที่หวานละมุน นุ่มเนียน และสดชื่นอย่างลงตัว นอกจากส่วนประกอบหลักทั้งสามอย่าง ในสูตรนี้ยังได้มีการเพิ่มเยลลีลงไปด้วย เพื่อเพิ่มความสนุกสนานในการรับประทาน สําหรับผู้ที่มีแยมผลไม้ เช่น สตรอว์เบอร์รี หรือ ราสป์เบอร์รี สามารถนํามารับประทานคู่กันเสมือนเป็นซอส ราดบนทริฟเฟิลเพื่อเพิ่มรสชาติและความอร่อยยิ่งขึ้น ทริฟเฟิลเป็นขนมที่สามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามความชอบและความคิดสร้างสรรค์ของผู้ทํา ไม่ว่าจะเป็นชนิดของเค้ก ผลไม้ หรือการเพิ่มส่วนประกอบอื่นๆ เช่น วิปครีม ถั่ว หรือช็อกโกแลต ทําให้ทริฟเฟิลเป็นขนมที่ไม่มีสูตรตายตัว และสามารถสร้างสรรค์รสชาติใหม่ๆ ได้อย่างไม่รู้จบ นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ทริฟเฟิลยังมีรูปลักษณ์ที่สวยงามน่ารับประทาน ด้วยการจัดเรียงส่วนผสมเป็นชั้นๆ ทําให้เห็นสีสันและพื้นผิวที่แตกต่างกัน สร้างความน่าสนใจและดึงดูดใจให้กับผู้ที่ได้พบเห็น ทริฟเฟิลจึงเป็นขนมที่เหมาะสําหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงสังสรรค์ งานวันเกิด หรือแม้แต่การรับประทานในชีวิตประจําวัน