สําหรับใครที่เบื่อไข่ลูกเขยแล้ว วันนี้ครัวดอทโคมาขอเสนอเมนู 'เต้าหู้ลูกเขย' ที่อร่อยไม่แพ้กัน แถมยังทําง่ายกว่า และที่สําคัญเป็นเมนูที่เหมาะสําหรับคนทานมังสวิรัติอีกด้วย เต้าหู้ลูกเขยเป็นเมนูที่นําเต้าหู้ไปทอดให้เหลืองกรอบ แล้วราดด้วยน้ําซอสสามรสที่ปรุงรสเปรี้ยว หวาน เค็ม กลมกล่อม โรยหน้าด้วยหอมเจียว พริกแห้งทอด และผักชี ทําให้เต้าหู้ลูกเขยจานนี้มีรสชาติที่หลากหลายและน่ารับประทาน เคล็ดลับความอร่อยของเต้าหู้ลูกเขยอยู่ที่การเลือกเต้าหู้ ควรเลือกเต้าหู้ขาวชนิดแข็ง เพราะเมื่อนําไปทอดแล้วจะยังคงรูปทรงสวยงาม ไม่เละ และควรทอดในน้ํามันที่ร้อนจัด จะทําให้เต้าหูเหลืองกรอบนอกนุ่มใน ส่วนผสมของน้ําซอสสามรสก็เป็นสิ่งสําคัญ ควรปรุงรสให้ได้รสชาติที่ถูกปาก หากชอบรสเปรี้ยวสามารถเติมน้ํามะขามเปียก หรือน้ํามะนาวเพิ่มได้ หากชอบรสหวานสามารถเพิ่มน้ําตาลปี๊บได้ตามชอบ นอกจากนี้ เต้าหู้ลูกเขยยังสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามความชอบ หากไม่ทานมังสวิรัติ สามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ลงไปได้ เช่น หมูสับ กุ้ง หรือไก่สับ หรือจะเพิ่มผักต่างๆ เช่น เห็ด หรือแครอท เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหารก็ได้ เต้าหู้ลูกเขยสามารถทานเป็นอาหารจานเดียว หรือทานเป็นกับข้าวก็ได้ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอน เมนูนี้เป็นเมนูที่ทําง่าย เหมาะสําหรับทําทานเองที่บ้าน หรือจะทําเลี้ยงรับรองแขกก็ได้ รับรองว่าใครๆ ก็ต้องติดใจในรสชาติของเต้าหู้ลูกเขยจานนี้แน่นอน