สลัดผลไม้รวมเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงฤดูร้อน ด้วยความสดชื่นของผลไม้หลากหลายชนิดที่นํามารวมกัน ทําให้เป็นอาหารว่างหรือของหวานที่ดับกระหายคลายร้อนได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ สลัดผลไม้ยังเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่จําเป็นต่อร่างกาย การเพิ่มลูกเล่นให้กับสลัดผลไม้ด้วยน้ําสลัดสูตรพิเศษที่ทําจากเนื้อแก้วมังกร ทําให้สลัดจานนี้มีความโดดเด่นและน่าสนใจมากยิ่งขึ้น แก้วมังกรเป็นผลไม้ที่มีเนื้อสีขาวหรือสีชมพู มีรสชาติหวานอ่อนๆ และมีคุณสมบัติช่วยลดความร้อนในร่างกาย การนําเนื้อแก้วมังกรมาปั่นรวมกับน้ําส้มเขียวหวาน เกลือ น้ําผึ้ง และน้ํามะนาว ทําให้ได้น้ําสลัดที่มีรสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อมลงตัว นอกจากนี้ น้ําสลัดแก้วมังกรยังมีสีสันสวยงามน่ารับประทาน เมื่อนํามาราดบนผลไม้รวม จะช่วยเพิ่มรสชาติและความสดชื่นให้กับสลัดจานนี้มากยิ่งขึ้น การทําสลัดผลไม้รวมสามารถทําได้ง่ายๆ โดยเลือกใช้ผลไม้ที่หลากหลายตามความชอบ เช่น แตงโม สับปะรด มะละกอ แก้วมังกร กล้วย ชมพู่ และองุ่น หั่นผลไม้ให้เป็นชิ้นพอดีคํา แล้วนํามาจัดเรียงใส่จาน ราดด้วยน้ําสลัดแก้วมังกรที่เตรียมไว้ หรือจะแยกน้ําสลัดใส่ถ้วยเล็กๆ เสิร์ฟคู่กันก็ได้ เคล็ดลับในการทําสลัดผลไม้รวมให้อร่อยยิ่งขึ้น คือการเลือกใช้ผลไม้ที่สดใหม่และมีรสชาติดี ควรล้างผลไม้ให้สะอาดก่อนนํามาหั่น และควรแช่เย็นผลไม้ก่อนนํามาทําสลัด จะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับสลัดจานนี้ นอกจากนี้ การแต่งหน้าสลัดด้วยใบสะระแหน่หรือผลไม้สด จะช่วยเพิ่มความสวยงามและน่ารับประทานให้กับสลัดมากยิ่งขึ้น