โอนิงิริชีสย่าง เป็นเมนูที่ผสมผสานความอร่อยของข้าวปั้นญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมเข้ากับรสชาติที่คุ้นเคยของชีสและแฮมเทริยากิ ทําให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่และน่าสนใจ เป็นเมนูที่ทําง่าย ไม่ซับซ้อน เหมาะสําหรับทุกคนในครอบครัว ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ ข้าวญี่ปุ่นที่ใช้ในการทําโอนิงิริ ควรเป็นข้าวญี่ปุ่นแท้ๆ ที่มีเมล็ดกลมสั้น เมื่อหุงสุกแล้วจะมีความเหนียว ทําให้ปั้นเป็นรูปทรงต่างๆ ได้ง่าย หากไม่มีข้าวญี่ปุ่น สามารถใช้ข้าวเหนียวแทนได้ แต่รสชาติและเนื้อสัมผัสอาจแตกต่างกันเล็กน้อย แฮมที่ใช้ ควรเลือกใช้แฮมที่มีคุณภาพดี รสชาติกลมกล่อม ไม่เค็มจนเกินไป สามารถใช้แฮมชนิดใดก็ได้ตามชอบ เช่น แฮมหมู แฮมไก่ หรือแฮมเบคอน ซอสเทริยากิ เป็นซอสปรุงรสที่มีรสชาติหวานเค็มกลมกล่อม เป็นส่วนประกอบสําคัญที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับแฮม หากไม่มีซอสเทริยากิ สามารถใช้ซอสถั่วเหลืองผสมกับน้ําตาลและมิรินแทนได้ ชีสที่ใช้ ควรเลือกใช้มอสซาเรลล่าชีส เพราะเป็นชีสที่มีความยืดหยุ่นสูง เมื่อโดนความร้อนจะละลายและยืดออกมา ทําให้โอนิงิริมีความน่าทานมากยิ่งขึ้น สาหร่ายที่ใช้ ควรเลือกใช้สาหร่ายแผ่นอบแห้งแบบญี่ปุ่น เพราะมีความบางกรอบและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ หากไม่มีสาหร่ายแผ่นอบแห้งแบบญี่ปุ่น สามารถใช้สาหร่ายทะเลชนิดอื่นแทนได้ แต่รสชาติอาจแตกต่างกันเล็กน้อย การย่างโอนิงิริในกระทะ จะช่วยให้ข้าวมีความหอมกรุ่นและมีสีเหลืองทองสวยงาม นอกจากนี้ยังช่วยให้ชีสละลายและยืดออกมา ทําให้โอนิงิริมีความน่าทานมากยิ่งขึ้น