น้ําลูกเดือยเป็นเครื่องดื่มที่ทําจากลูกเดือยซึ่งเป็นธัญพืชที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ลูกเดือยมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร การทําน้ําลูกเดือยเริ่มต้นด้วยการแช่ลูกเดือยในน้ําข้ามคืนเพื่อให้ลูกเดือยนิ่มและง่ายต่อการต้ม เมื่อลูกเดือยนิ่มแล้ว นําไปต้มจนเปื่อย วิธีนี้จะช่วยดึงรสชาติและสารอาหารจากลูกเดือยออกมาได้ดียิ่งขึ้น หลังจากต้มลูกเดือยจนเปื่อยแล้ว นําไปปั่นให้ละเอียดเพื่อให้ได้เนื้อน้ําลูกเดือยที่เนียนนุ่ม การกรองด้วยกระชอนตาถี่หรือผ้าขาวบางเป็นขั้นตอนสําคัญในการกําจัดกากลูกเดือยที่ไม่ต้องการออกไป ทําให้ได้น้ําลูกเดือยที่มีเนื้อสัมผัสละเอียดและน่ารับประทานยิ่งขึ้น น้ําลูกเดือยที่ได้จะมีรสชาติเข้มข้นตามธรรมชาติ สามารถดื่มได้เลย หรือจะเพิ่มความอร่อยด้วยการเติมกลิ่นวานิลลาและน้ําเชื่อมเล็กน้อย กลิ่นวานิลลาจะช่วยเพิ่มความหอมหวานให้กับน้ําลูกเดือย ในขณะที่น้ําเชื่อมจะช่วยปรับรสชาติให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น ปริมาณของวานิลลาและน้ําเชื่อมสามารถปรับได้ตามความชอบส่วนบุคคล น้ําลูกเดือยเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสําหรับทุกเพศทุกวัย สามารถดื่มได้ทุกวันเพื่อสุขภาพที่ดี