เมนูข้าวผัดกระเทียมเป็นเมนูที่เด็กๆ มักจะชื่นชอบ ด้วยกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์จากเนยสดและกระเทียมเจียว ทําให้ข้าวผัดมีรสชาติเค็มอมหวานเล็กน้อย แต่ในครั้งนี้ เราจะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับเมนูโปรดของเด็กๆ ด้วยการใส่ผักใบเขียวอย่างปวยเล้งลงไปด้วย ปวยเล้งนั้นขึ้นชื่อในเรื่องของการเป็นผักที่เด็กๆ มักจะปฏิเสธ เนื่องจากสีเขียวเข้มและกลิ่นเหม็นเขียวที่เป็นเอกลักษณ์ ทําให้เด็กๆ หลายคนไม่ชอบรับประทาน แต่ปวยเล้งก็มีประโยชน์มากมายต่อร่างกายของเรา ดังนั้น เราจึงนําปวยเล้งมาปรับเปลี่ยนรูปแบบให้เด็กๆ สามารถรับประทานได้ง่ายขึ้น โดยการนําใบปวยเล้งมาสับให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนําไปผัดคลุกเคล้ากับข้าวผัดกระเทียม เคล็ดลับสําคัญในการผัดปวยเล้งให้อร่อยและไม่เหม็นเขียวคือ การใช้ไฟแรงในการผัด และผัดอย่างรวดเร็ว เพื่อให้ปวยเล้งยังคงสีเขียวสวย ไม่ดําคล้ํา และยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้อย่างครบถ้วน การผัดข้าวกับปวยเล้งในลักษณะนี้ จะช่วยลดกลิ่นเหม็นเขียวของปวยเล้งลง ทําให้เด็กๆ สามารถรับประทานได้อย่างง่ายดายมากยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตาม แม้ว่าปวยเล้งจะมีประโยชน์มากมาย แต่การรับประทานปวยเล้งในปริมาณที่พอเหมาะก็เป็นสิ่งสําคัญเช่นกัน การรับประทานผักและผลไม้ที่หลากหลาย จะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและสมดุล เพื่อเพิ่มความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการให้กับเมนูข้าวผัดกระเทียมปวยเล้ง เราขอแนะนําให้เสิร์ฟคู่กับแซลมอนย่างมิโสะ แซลมอนย่างมิโสะมีรสชาติเค็มๆ หวานๆ ที่เข้ากันได้ดีกับข้าวผัดกระเทียมปวยเล้ง เมื่อทานคู่กันแล้ว จะได้รสชาติที่กลมกล่อมและอร่อยลงตัว รับรองว่าเด็กๆ จะต้องติดใจอย่างแน่นอน