GoodGoodDish
สตรอว์เบอร์รีช็อตเค้กไดฟุกุ
ไดฟุกุสตรอว์เบอร์รีเป็นขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นที่ทําจากสตรอว์เบอร์รีสดห่อด้วยแป้งโมจิเหนียวนุ่ม สูตรนี้พิเศษตรงที่ไม่มีถั่วแดงกวน แต่ใช้ครีมสดและเค้กสปันจ์วานิลลาสอดไส้ ทําให้ได้รสชาติหวานละมุนและหอมกลิ่นสตรอว์เบอร์รีเต็มคํา
สตรอว์เบอร์รีช็อตเค้กไดฟุกุ
ไดฟุกุสตรอว์เบอร์รีเป็นขนมที่ผสมผสานความอร่อยของสตรอว์เบอร์รีสดฉ่ํากับแป้งโมจิเนื้อนุ่มได้อย่างลงตัว สูตรนี้เลือกใช้สตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทานเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด โดยนํามาห่อด้วยแป้งไดฟุกุที่ทําจากแป้งข้าวเหนียวญี่ปุ่นแท้ ทําให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มหนึบหนับเป็นพิเศษ สิ่งที่ทําให้ไดฟุกุสตรอว์เบอร์รีสูตรนี้แตกต่างคือการสอดไส้ด้วยครีมสดและเค้กสปันจ์วานิลลาแทนถั่วแดงกวนแบบดั้งเดิม ซึ่งช่วยเพิ่มความหอมหวานและความละมุนลิ้นให้กับขนมมากยิ่งขึ้น ครีมสดที่ใช้ตีจนขึ้นฟูจะให้รสชาติที่เบาและสดชื่น ในขณะที่เค้กสปันจ์วานิลลาจะเพิ่มความนุ่มและความหอมหวานให้กับไส้ ไดฟุกุสตรอว์เบอร์รีเป็นขนมที่ต้องใช้ความพิถีพิถันในการทําทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดเลือกสตรอว์เบอร์รี การทําแป้งโมจิ การตีครีม และการประกอบขนมแต่ละชิ้น แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมที่อร่อยและสวยงามจนใครๆ ก็ต้องหลงรัก นอกจากจะอร่อยแล้ว ไดฟุกุสตรอว์เบอร์รียังเป็นขนมที่เหมาะสําหรับมอบเป็นของขวัญในโอกาสพิเศษต่างๆ อีกด้วย เพราะเป็นขนมที่แสดงถึงความใส่ใจและความตั้งใจของผู้ให้ หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นและหลงใหลในรสชาติของสตรอว์เบอร์รี ไม่ควรพลาดที่จะลองทําไดฟุกุสตรอว์เบอร์รีสูตรนี้ รับรองว่าคุณจะต้องติดใจในรสชาติที่อร่อยและลงตัวอย่างแน่นอน