กุ้งก้ามกรามผัดพริกไทยดําเป็นอาหารทะเลที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนของพริกไทยดํา ผสานกับความหวานของเนื้อกุ้งก้ามกราม ทําให้เป็นเมนูที่ถูกปากคนไทยหลายๆ คน นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว กุ้งก้ามกรามยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียม และวิตามินต่างๆ ที่จําเป็นต่อร่างกาย สูตรกุ้งก้ามกรามผัดพริกไทยดํานี้ เป็นสูตรที่ทําง่าย สามารถทําเองได้ที่บ้าน โดยใช้วัตถุดิบที่หาได้ไม่ยาก เครื่องปรุงรสไม่เยอะ แต่รสชาติอร่อยเข้มข้นถูกปากแน่นอน เหมาะสําหรับทําเป็นเมนูประจําบ้าน หรือทําเลี้ยงรับรองแขก ความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่การนํากุ้งก้ามกรามไปทอดพอสุกก่อนที่จะนําไปผัดกับเครื่องพริกไทยดํา วิธีนี้จะช่วยให้เนื้อกุ้งเด้ง กรอบนอกนุ่มใน และยังช่วยลดกลิ่นคาวของกุ้งได้อีกด้วย นอกจากนี้ การผัดเครื่องพริกไทยดําให้หอมก่อนที่จะใส่กุ้งลงไป จะช่วยให้กุ้งมีกลิ่นหอมของพริกไทยดํามากยิ่งขึ้น เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่การเลือกใช้กุ้งก้ามกรามที่สดใหม่ และการปรุงรสให้กลมกล่อม หากชอบรสชาติเผ็ดร้อน สามารถใส่พริกไทยดําเพิ่มได้ตามชอบ นอกจากนี้ การเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ จะช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับเมนูนี้มากยิ่งขึ้น กุ้งก้ามกรามผัดพริกไทยดําเป็นเมนูที่ทําได้หลากหลายโอกาส ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือแม้กระทั่งงานเลี้ยงสังสรรค์ หากใครที่กําลังมองหาเมนูอร่อยๆ ที่ทําง่าย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ กุ้งก้ามกรามผัดพริกไทยดําเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาด