ข้าวผัดกุ้งเป็นเมนูยอดนิยมที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม หอมกลิ่นกระทะ และเนื้อกุ้งเด้งๆ ที่เข้ากันได้อย่างลงตัว ทําให้ข้าวผัดกุ้งเป็นเมนูที่ทานได้บ่อยไม่มีเบื่อ นอกจากความอร่อยแล้ว ข้าวผัดกุ้งยังมีประโยชน์ทางโภชนาการอีกด้วย โดยข้าวให้พลังงาน คาร์โบไฮเดรต กุ้งให้โปรตีน และผักต่างๆ ให้วิตามินและแร่ธาตุที่จําเป็นต่อร่างกาย สูตรข้าวผัดกุ้งมีหลากหลายรูปแบบ แต่สูตรนี้เป็นสูตรที่ทําง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ และมีเคล็ดลับที่ช่วยให้ข้าวผัดหอมอร่อยยิ่งขึ้น เริ่มจากการเลือกใช้ข้าวสวยที่หุงสุกพอดี ไม่แฉะจนเกินไป และควรพักข้าวให้เย็นก่อนนํามาผัด เพื่อให้ข้าวร่วน ไม่ติดกันเป็นก้อน ส่วนกุ้งควรเลือกใช้กุ้งสดๆ แกะเปลือก ผ่าหลังดึงเส้นดําออก จะช่วยให้กุ้งมีรสชาติหวานอร่อยและไม่คาว ในการผัดข้าว ควรใช้ไฟแรงและผัดอย่างรวดเร็ว เพื่อให้ข้าวโดนความร้อนอย่างทั่วถึงและมีกลิ่นหอมกระทะ นอกจากนี้ การปรุงรสด้วยน้ําปลา ซีอิ๊วขาว และน้ําตาลทรายเล็กน้อย จะช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยกลมกล่อมยิ่งขึ้น ที่สําคัญอย่าลืมใส่ไข่ไก่ลงไปผัดด้วย จะช่วยให้ข้าวผัดมีความนุ่มละมุนลิ้น ข้าวผัดกุ้งสามารถเพิ่ม topping ได้ตามใจชอบ เช่น หมูแดง กุนเชียง หรือผักต่างๆ เช่น แครอท ถั่วลันเตา ต้นหอม นอกจากนี้ ยังสามารถเสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียงต่างๆ เช่น พริกน้ําปลา แตงกวา หรือมะนาว เพื่อเพิ่มรสชาติและความอร่อย