รัสเซียมีวัฒนธรรมการดื่มชาที่หยั่งรากลึกซึ่งได้รับอิทธิพลจากจีนและอินเดีย แม้ว่าสภาพอากาศที่หนาวเย็นจะเป็นอุปสรรคต่อการปลูกชา แต่ก็ยังมีพื้นที่ทางใต้ของประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่องชา โดยเฉพาะชาดํา สูตร Russian Tea ปรากฏในตําราอาหารหลังสงครามโลกครั้งที่สอง โดยเป็นการผสมผสานระหว่างชาดําเข้มข้นกับน้ําส้ม และแต่งกลิ่นด้วยเครื่องเทศอย่างอบเชยและกานพลู ถึงแม้จะไม่ใช่เครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย แต่ก็เป็นเครื่องดื่มร้อนที่ให้ความอบอุ่นและเหมาะสําหรับต้อนรับแขกได้เป็นอย่างดี Russian Tea เป็นเครื่องดื่มที่สะท้อนถึงความหลากหลายทางวัฒนธรรมของรัสเซีย โดยผสมผสานรสชาติของชาดําจากเอเชียเข้ากับผลไม้และเครื่องเทศที่หาได้ในท้องถิ่น เครื่องดื่มนี้เป็นที่นิยมในช่วงฤดูหนาว เนื่องจากช่วยสร้างความอบอุ่นและผ่อนคลาย นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสําหรับเฉลิมฉลองในโอกาสพิเศษต่างๆ การทํา Russian Tea ไม่ใช่เรื่องยาก ส่วนผสมหลักคือชาดําเข้มข้น น้ําส้ม น้ํามะนาว น้ําตาล และเครื่องเทศต่างๆ เช่น อบเชย กานพลู และลูกจันทน์เทศ สามารถปรับปริมาณของส่วนผสมต่างๆ ได้ตามความชอบส่วนบุคคล บางสูตรอาจเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เช่น น้ําสับปะรด หรือเหล้า เพื่อเพิ่มรสชาติและความซับซ้อนให้กับเครื่องดื่ม Russian Tea ไม่ได้เป็นเพียงแค่เครื่องดื่ม แต่เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมรัสเซียที่แสดงออกถึงความอบอุ่น การต้อนรับ และความปรารถนาดี เครื่องดื่มนี้เหมาะสําหรับแบ่งปันกับเพื่อนฝูงและครอบครัวในโอกาสพิเศษต่างๆ เพื่อสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง