เป็ดตุ๋นพะโล้ (หม้อหุงข้าว)
ผัดกะเพราหมูสับ เป็นอาหารจานเดียวที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในประเทศไทย ด้วยรสชาติที่จัดจ้านและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ทําให้เป็นเมนูที่ถูกใจทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ

ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่มีรสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมเย้ายวนใจ เป็นเมนูที่ทําง่ายและรวดเร็ว เหมาะสําหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่ต้องการความอร่อยแบบเร่งด่วน วัตถุดิบหลักคือหมูสับ ใบกะเพรา พริก กระเทียม และเครื่องปรุงรสต่างๆ
ความอร่อยของผัดกะเพราหมูสับอยู่ที่การผสานรสชาติที่ลงตัว ทั้งเผ็ด เค็ม หวาน และกลิ่นหอมของใบกะเพราที่ผัดจนเข้าเนื้อ หมูสับที่ผัดจนสุกกําลังดีไม่แข็งกระด้าง ทําให้ได้รสสัมผัสที่นุ่มและชุ่มฉ่ําลิ้น
นอกจากความอร่อยแล้ว ผัดกะเพราหมูสับยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย หมูสับเป็นแหล่งโปรตีนที่สําคัญต่อร่างกาย ใบกะเพรามีสรรพคุณทางยาช่วยขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ พริกช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต และกระเทียมช่วยลดไขมันในเลือด
ผัดกะเพราหมูสับสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามความชอบของแต่ละคน บางคนชอบรสเผ็ดจัดจ้านก็ใส่พริกเยอะๆ หรือบางคนชอบรสหวานนําก็เติมน้ําตาลเพิ่มได้ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มท็อปปิ้งต่างๆ เช่น ไข่ดาว ไส้กรอก หรือหมูกรอบ เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูผัดกะเพราหมูสับได้อีกด้วย
ไม่ว่าคุณจะเป็นใครหรือมาจากไหน หากได้ลิ้มลองผัดกะเพราหมูสับสักครั้ง รับรองว่าจะต้องติดใจในรสชาติที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยจานนี้อย่างแน่นอน