ลอดช่องทุเรียนน้ํากะทิ เป็นเมนูของหวานไทยที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยรสชาติที่หอมหวานของทุเรียน ผสานกับความมันของกะทิ และความนุ่มหนึบของลอดช่อง ทําให้เป็นเมนูที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ ความพิเศษของลอดช่องทุเรียนน้ํากะทิอยู่ที่การคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ เริ่มตั้งแต่ลอดช่องที่ต้องทําสดใหม่ เหนียวนุ่ม ไม่แข็งกระด้าง ส่วนทุเรียนก็ต้องเลือกทุเรียนสุกกําลังดี เนื้อเนียนละเอียด หวานหอมกําลังดี ไม่เละจนเกินไป น้ํากะทิก็เป็นส่วนประกอบสําคัญที่ขาดไม่ได้ ต้องเป็นกะทิสดใหม่ คั้นจากมะพร้าวขูดขาว นํามาเคี่ยวกับน้ําตาลและเกลือเล็กน้อย เพื่อให้ได้รสชาติที่หวานมันเค็มกลมกล่อม เมื่อนําทุกอย่างมารวมกัน จะได้ลอดช่องทุเรียนน้ํากะทิที่หอมหวานชื่นใจ สามารถเพิ่มความอร่อยได้ด้วยการใส่น้ําแข็งป่นละเอียด หรือจะโรยหน้าด้วยถั่วทองคั่วกรอบก็ได้ นอกจากความอร่อยแล้ว ลอดช่องทุเรียนน้ํากะทิยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีวิตามินและแร่ธาตุสูง ช่วยบํารุงร่างกาย และกะทิก็มีไขมันดีที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด หากใครที่กําลังมองหาเมนูของหวานดับร้อนที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ลอดช่องทุเรียนน้ํากะทิเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด