เปาะเปี๊ยะสดสิงคโปร์เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในสิงคโปร์และมาเลเซีย เป็นอาหารที่ผสมผสานวัฒนธรรมจีนและมาเลย์เข้าด้วยกันได้อย่างลงตัว โดยมีต้นกําเนิดมาจากชาวจีนฮกเกี้ยนที่อพยพมายังเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ความพิเศษของเปาะเปี๊ยะสดสิงคโปร์อยู่ที่แป้งเปาะเปี๊ยะที่ทําสดใหม่ทุกวัน แป้งมีความบาง นุ่ม และเหนียว เมื่อนํามาห่อกับไส้ต่างๆ แล้วจะให้รสสัมผัสที่อร่อยลงตัว ไส้ของเปาะเปี๊ยะสดสิงคโปร์ก็มีความหลากหลาย แต่ส่วนผสมหลักๆ ได้แก่ หมูสามชั้นผัด กุ้ง กระเทียม เต้าหู้ หน่อไม้ และมันแกว นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ได้ตามชอบ เช่น เนื้อปู กุนเชียง ถั่วงอก และแตงกวา การปรุงรสเปาะเปี๊ยะสดสิงคโปร์จะเน้นรสชาติเค็มๆ หวานๆ โดยใช้ซีอิ๊วขาว น้ําตาล และพริกไทย นอกจากนี้ยังนิยมทานคู่กับพริกชี้ฟ้าแดงตําผสมซีอิ๊วขาว เพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนและตัดความเลี่ยน เปาะเปี๊ยะสดสิงคโปร์เป็นอาหารที่หารับประทานได้ง่ายในสิงคโปร์และมาเลเซีย โดยมีทั้งแบบที่ขายตามข้างทางและในร้านอาหาร เป็นอาหารที่เหมาะสําหรับทานเป็นอาหารว่างหรืออาหารมื้อหลักก็ได้