ความอร่อยของแป้งนุ่มๆ ที่ผสมกันระหว่างแป้งข้าวเหนียว แป้งมัน และน้ํา ปรับโฉมแบบเบาๆ ด้วยเม็ดบัวลอยหลากสี ที่เกิดจากการนําใบเตย ฟักทอง หรือดอกอัญชันมาช่วยให้แป้งเปลี่ยนสี แต่เรายังสามารถเพิ่มความคิ้วท์ได้อีก ด้วยการปั้นแป้งให้เป็นดอกไม้สวยงาม ซึ่งก็ไม่ได้ยากเลย เริ่มที่กลีบดอกไม้สีขาว ปั้นเป็นก้อนกลมเล็กๆ ขนาดเท่าๆ กัน ทําเช่นเดียวกันกับแป้งสีเหลือง จากนั้นนําเม็ดบัวลอยสีเหลืองไว้ตรงกลางและค่อยๆ นําเม็ดบัวลอยสีขาวมาติดรอบๆ แป้งสีเหลืองจนครบเป็นกลีบดอกไม้ นําไปต้มให้สุก ก็ได้บัวลอยดอกไม้สุดคิ้วท์ รับประทานกับน้ํากะทิต้มกับใบเตยหอมๆ เพิ่มรสชาติด้วยเกลือสมุทรและน้ําตาลมะพร้าว นอกจากสีสันที่สวยงามน่ารับประทานแล้ว บัวลอยดอกไม้ยังเป็นขนมที่ทําจากวัตถุดิบธรรมชาติ และมีรสชาติหวานหอมอร่อยลงตัว เหมาะสําหรับรับประทานเป็นของหวาน หรือทําเป็นของฝากในช่วงเทศกาลต่างๆ บัวลอยดอกไม้เป็นขนมไทยที่ได้รับความนิยมมาตั้งแต่สมัยโบราณ มีลักษณะเป็นเม็ดแป้งกลมๆ หลากสีสัน ลอยอยู่ในน้ํากะทิร้อนๆ หอมหวาน ในปัจจุบัน มีการดัดแปลงบัวลอยให้มีความหลากหลายมากยิ่งขึ้น ทั้งในด้านของสีสัน รูปร่าง และรสชาติ เช่น บัวลอยดอกไม้ บัวลอยแฟนซี บัวลอยไส้ต่างๆ เป็นต้น การทําบัวลอยดอกไม้รับประทานเองที่บ้านก็ไม่ใช่เรื่องยาก เพียงแค่มีแป้งข้าวเหนียว แป้งมัน น้ําเปล่า และสีผสมอาหารจากธรรมชาติ ก็สามารถทําบัวลอยดอกไม้สีสวยน่ารับประทานได้แล้ว นอกจากนี้ ยังสามารถเพิ่มความอร่อยให้กับบัวลอยดอกไม้ได้ด้วยการใส่ไส้ต่างๆ เช่น ไส้ถั่ว ไส้งาดํา หรือไส้มะพร้าวอ่อน เป็นต้น