ข้าวเหนียวมูนเป็นอาหารหวานที่อยู่คู่กับวัฒนธรรมไทยมาอย่างช้านาน มีเอกลักษณ์อยู่ที่ความนุ่มละมุนของข้าวเหนียวที่ผ่านการมูนอย่างพิถีพิถัน ผสานกับรสชาติหวานมันเค็มของน้ํากะทิที่เคี่ยวจนได้ที่ ทําให้ข้าวเหนียวมูนกลายเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คน ไม่ว่าจะรับประทานกับมะม่วงสุกหวานฉ่ํา ทุเรียนรสชาติเข้มข้น หรือขนุนเนื้อนุ่ม ก็เข้ากันได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ ข้าวเหนียวมูนยังสามารถนําไปทําเป็นหน้าต่างๆ ได้อีกมากมาย เช่น หน้าสังขยาเนื้อเนียน หน้ากระฉีกหอมหวาน หรือหน้ากุ้งรสชาติกลมกล่อม สําหรับมือใหม่ที่เพิ่งหัดทําข้าวเหนียวมูน หรือผู้ที่เคยลองทําแล้วแต่ไม่สําเร็จ อาจจะมองว่าการมูนข้าวเหนียวเป็นเรื่องยาก แต่จริงๆ แล้วขั้นตอนการทําไม่ได้ซับซ้อนอย่างที่คิด เพียงแต่ต้องใส่ใจในรายละเอียดและเลือกใช้วัตถุดิบที่ถูกต้องเหมาะสม ตั้งแต่การเลือกข้าวเหนียวเขี้ยวงูคุณภาพดี การแช่ข้าวเหนียวในน้ําสะอาดในระยะเวลาที่เหมาะสม การนึ่งข้าวเหนียวด้วยไฟแรงปานกลาง และการเคี่ยวกะทิให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมลงตัว เคล็ดลับสําคัญอีกประการหนึ่งในการทําข้าวเหนียวมูนให้อร่อย คือ การควบคุมปริมาณน้ํากะทิที่ใช้ในการมูนข้าวเหนียว หากใส่กะทิมากเกินไป ข้าวเหนียวจะแฉะและเละ แต่หากใส่น้อยเกินไป ข้าวเหนียวจะแข็งและแห้ง ดังนั้นจึงต้องค่อยๆ เติมกะทิลงไปทีละน้อย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันจนข้าวเหนียวดูดซึมน้ํากะทิจนหมด และมีลักษณะเป็นเงาเล็กน้อย เมื่อมูนข้าวเหนียวเสร็จแล้ว ควรพักทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้ข้าวเหนียวเซ็ตตัวและดูดซึมน้ํากะทิได้อย่างเต็มที่ ก่อนนําไปรับประทานกับผลไม้หรือทําเป็นหน้าต่างๆ ตามชอบ นอกจากนี้ การเก็บรักษาข้าวเหนียวมูนก็มีความสําคัญเช่นกัน หากรับประทานไม่หมด ควรเก็บใส่กล่องที่มีฝาปิดมิดชิด แล้วนําไปแช่ในตู้เย็น เพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวเหนียวบูดเสีย และยังช่วยรักษาความนุ่มของข้าวเหนียวได้อีกด้วย