อากาศร้อนๆ แบบนี้ อะไรจะดีไปกว่าเครื่องดื่มเย็นๆ ซ่าๆ สักแก้ว! วันนี้เราจะมาทํา "น้ําส้มโซดา" เครื่องดื่มที่ทําง่าย สดชื่น และดับกระหายคลายร้อนได้เป็นอย่างดี ที่สําคัญคือใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง หาได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อหรือซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป น้ําส้มโซดาเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน ด้วยรสชาติเปรี้ยวอมหวานของส้ม ผสานกับความซ่าของโซดา ทําให้รู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่า เหมาะสําหรับดื่มในวันที่อากาศร้อนอบอ้าว หรือจะดื่มเพื่อเพิ่มความสดชื่นระหว่างวันก็ได้เช่นกัน นอกจากความอร่อยและสดชื่นแล้ว น้ําส้มโซดายังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ส้มเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง และช่วยป้องกันหวัดได้ นอกจากนี้ ส้มยังมีไฟเบอร์สูง ช่วยในการขับถ่าย และช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด สําหรับโซดา แม้ว่าจะไม่มีวิตามินหรือสารอาหารมากนัก แต่ก็มีส่วนช่วยในการกระตุ้นการทํางานของระบบย่อยอาหาร และช่วยลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อได้ แต่ถึงอย่างไรก็ตาม ควรดื่มน้ําส้มโซดาในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ควรดื่มมากเกินไป เพราะอาจทําให้ได้รับน้ําตาลมากเกินความจําเป็น และอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจําตัว เช่น โรคเบาหวาน ควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่ม น้ําส้มโซดาสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามความชอบ หากชอบรสชาติหวาน สามารถเพิ่มน้ําเชื่อมหรือน้ําผึ้งได้ตามชอบ หรือหากชอบรสชาติเปรี้ยว สามารถเพิ่มน้ํามะนาวได้เล็กน้อย นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มเนื้อส้ม หรือผลไม้อื่นๆ เช่น สตรอเบอร์รี่ หรือกีวี เพื่อเพิ่มสีสันและความอร่อยให้กับน้ําส้มโซดาได้อีกด้วย น้ําส้มโซดาเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสําหรับทุกคนในครอบครัว สามารถทําได้ง่ายๆ ที่บ้าน และยังสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามความชอบ ถือเป็นเครื่องดื่มที่ตอบโจทย์ทั้งความอร่อย สดชื่น และดีต่อสุขภาพ