สเต็กปลาผสานซอสต้มยําพาสต้าเป็นเมนูที่ผสมผสานรสชาติไทยและตะวันตกได้อย่างลงตัว เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการลองอะไรใหม่ๆ และไม่จําเจอยู่กับสเต็กปลาแบบเดิมๆ ความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่ซอสต้มยํารสชาติจัดจ้าน ที่ปรุงรสด้วยเครื่องต้มยําสดๆ เช่น ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด พริกขี้หนู และน้ํามะขามเปียก ทําให้ได้รสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน กลมกล่อมลงตัว เมื่อนํามาราดบนสเต็กปลาเนื้อนุ่มแล้ว ยิ่งเพิ่มความอร่อยและน่าสนใจให้กับเมนูนี้มากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ การเสิร์ฟสเต็กปลาพร้อมกับเส้นพาสต้า ยังช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนู ทําให้ได้ทั้งโปรตีนจากปลา คาร์โบไฮเดรตจากพาสต้า และรสชาติจัดจ้านจากซอสต้มยํา ทําให้เมนูนี้เป็นอาหารจานเดียวที่ครบเครื่องและอร่อยถูกปาก สําหรับปลาที่นํามาทําสเต็ก สามารถเลือกใช้ปลาได้หลากหลายชนิด เช่น ปลากะพง ปลาแซลมอน หรือปลาอินทรี ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล แต่สิ่งที่สําคัญคือการเลือกปลาที่สดใหม่ เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ส่วนเส้นพาสต้า ควรเลือกใช้เส้นที่มีลักษณะแบน เช่น เส้นเฟตตูชินี หรือเส้นลิงกวินี เพื่อให้ซอสต้มยําเกาะเส้นได้ดี และทําให้รับประทานง่าย เมนูสเต็กปลาผสานซอสต้มยําพาสต้า เป็นเมนูที่ทําได้ง่าย ไม่ซับซ้อน และใช้วัตถุดิบที่หาได้ไม่ยาก สามารถทํารับประทานเองที่บ้านได้ หรือจะทําเป็นเมนูพิเศษสําหรับเลี้ยงรับรองแขกก็รับรองว่าทุกคนจะต้องติดใจ หากใครที่เบื่อสเต็กปลาแบบเดิมๆ ลองนําสูตรนี้ไปลองทํากันดู รับรองว่าจะได้รสชาติสเต็กปลาที่ไม่เหมือนใคร และอร่อยจนหยุดไม่ได้แน่นอน