ผัดฉ่าทะเลรวมมิตร เป็นเมนูอาหารที่เต็มไปด้วยรสชาติและความหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของเครื่องผัดฉ่า ส่วนผสมหลักคืออาหารทะเลสดใหม่นานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ หรือเนื้อปลา ซึ่งนํามาผัดคลุกเคล้ากับเครื่องผัดฉ่าที่ประกอบไปด้วยพริก กระเทียม ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และเครื่องปรุงรสอื่นๆ ความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่กลิ่นหอมของสมุนไพรสดที่ผัดรวมกัน ทําให้ได้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว นอกจากนี้ รสชาติเผ็ดร้อนจากพริกสดและพริกไทยยังช่วยเพิ่มความจัดจ้านให้กับอาหารจานนี้มากยิ่งขึ้น เมื่อทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ จะยิ่งเพิ่มความอร่อยและลงตัว ผัดฉ่าทะเลรวมมิตรเป็นเมนูที่ทําได้หลากหลายรูปแบบ ขึ้นอยู่กับความชอบและวัตถุดิบที่มีในท้องถิ่น บางสูตรอาจเพิ่มเนื้อสัตว์อื่นๆ เช่น หมูกรอบ หรือเนื้อไก่ เพื่อเพิ่มความหลากหลายของรสชาติและเนื้อสัมผัส นอกจากนี้ ยังสามารถปรับระดับความเผ็ดได้ตามความชอบ โดยเพิ่มหรือลดปริมาณพริกสดได้ตามต้องการ สําหรับเคล็ดลับในการทําผัดฉ่าทะเลรวมมิตรให้อร่อย คือการเลือกใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ โดยเฉพาะอาหารทะเล ควรเลือกซื้อจากแหล่งที่เชื่อถือได้ และนํามาล้างทําความสะอาดอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีและปลอดภัย นอกจากนี้ การผัดด้วยไฟแรงจะช่วยให้เครื่องผัดฉ่าส่งกลิ่นหอมได้เต็มที่ และทําให้อาหารทะเลสุกเร็ว ไม่เหนียวหรือไม่กระด้างจนเกินไป ผัดฉ่าทะเลรวมมิตรจึงเป็นเมนูที่เหมาะสําหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสจัดจ้านและกลิ่นหอมของสมุนไพร เป็นเมนูที่สามารถทําทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน หรือจะสั่งจากร้านอาหารก็อร่อยไม่แพ้กัน ด้วยรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ทําให้ผัดฉ่าทะเลรวมมิตรเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องในประเทศไทย