มิกซ์เบอร์รีทอดกรอบเป็นขนมที่สร้างสรรค์ขึ้นโดยนําแนวคิดจากพุทราจีนทอดบางมาปรับปรุงใหม่ โดยเปลี่ยนจากไส้พุทราจีนมาเป็นแยมมิกซ์เบอร์รีที่ทําจากผลไม้ตระกูลเบอร์รีหลากหลายชนิด เช่น สตรอว์เบอร์รี, ราสป์เบอร์รี, บลูเบอร์รี และแบล็กเบอร์รี ซึ่งให้รสชาติเปรี้ยวอมหวานที่ลงตัว ความพิเศษของมิกซ์เบอร์รีทอดกรอบอยู่ที่การผสมผสานเท็กซ์เจอร์ที่แตกต่างกัน เริ่มจากแป้งทอดที่กรอบนอกนุ่มใน ห่อหุ้มแยมมิกซ์เบอร์รีที่เยิ้มฉ่ํา เมื่อกัดเข้าไปจะสัมผัสได้ถึงความกรอบของแป้ง ตามด้วยรสชาติเข้มข้นของแยมเบอร์รีที่กระจายไปทั่วปาก นอกจากนี้ การเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมเย็นๆ ช่วยเพิ่มความสดชื่นและตัดกับความหวานของแยมได้อย่างลงตัว ส่วนน้ําตาลไอซิ่งที่โรยด้านบนก็ช่วยเพิ่มความสวยงามและรสชาติหวานละมุนให้กับขนมจานนี้ มิกซ์เบอร์รีทอดกรอบเป็นขนมที่เหมาะสําหรับผู้ที่ชอบลองอะไรใหม่ๆ และต้องการสัมผัสรสชาติที่หลากหลายในคําเดียว ไม่ว่าจะทานเป็นของหวานหลังอาหาร หรือทานเล่นระหว่างวัน ก็รับรองว่าจะต้องติดใจในความอร่อยและแปลกใหม่ของขนมชนิดนี้อย่างแน่นอน สําหรับใครที่อยากลองทํามิกซ์เบอร์รีทอดกรอบทานเอง ก็สามารถหาซื้อแยมมิกซ์เบอร์รีสําเร็จรูปได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป หรือจะทําแยมเองก็ได้ โดยนําผลไม้ตระกูลเบอร์รีที่ชอบมาเคี่ยวรวมกันกับน้ําตาลและน้ํามะนาวเล็กน้อย จนได้แยมที่มีรสชาติเข้มข้นตามต้องการ จากนั้นก็นํามาทาบนแผ่นแป้งที่ทอดจนกรอบ แล้วนําไปเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมและน้ําตาลไอซิ่งได้เลย