สลัดเปรูกับไก่ทอดคาราอาเกะเป็นการผสมผสานรสชาติและวัฒนธรรมที่น่าสนใจ โดยนําเอาไก่ทอดคาราอาเกะซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมของญี่ปุ่นมาจับคู่กับสลัดสไตล์เปรูที่มีความสดชื่นและเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ Chopped salad แบบเปรูมักประกอบด้วยผักและผลไม้หลากสีสัน เช่น มะเขือเทศ แตงกวา หอมแดง และอะโวคาโด นอกจากนี้ยังมีส่วนประกอบของถั่ว ซึ่งโดยปกติแล้วจะใช้ถั่วลิมาหรือบัตเตอร์บีน แต่เนื่องจากหาได้ยาก จึงมีการปรับเปลี่ยนมาใช้ถั่วตาดําแทน ซึ่งเป็นถั่วขาวขนาดเล็กที่มีรสชาติอมหวานเล็กน้อย ข้าวโพดก็เป็นส่วนประกอบสําคัญอีกอย่างหนึ่งของสลัดเปรู เนื่องจากเป็นพืชท้องถิ่นที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ โดยจะเพิ่มรสชาติและความหวานให้กับสลัด นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มเฟตต้าชีสลงไปด้วย เพื่อให้รสชาติเค็มๆ มันๆ ตัดกับรสชาติอื่นๆ ได้อย่างลงตัว เมื่อนําทุกอย่างมาคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้ว ราดด้วยน้ําสลัดที่ทําจากน้ํามันมะกอก น้ํามะนาว และเครื่องเทศต่างๆ ก็จะได้สลัดเปรูที่มีรสชาติอร่อยและสดชื่น จากนั้นนําไก่ทอดคาราอาเกะที่ทอดจนเหลืองกรอบมาวางบนสลัด ก็จะได้เมนูที่ผสมผสานรสชาติและวัฒนธรรมได้อย่างลงตัว โดยมีความกรอบของไก่ทอด ความสดชื่นของสลัด และความเค็มของชีส