ปิงเฟิ่นเป็นของหวานยอดนิยมในประเทศจีน โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน ด้วยลักษณะที่เป็นวุ้นใส เนื้อนุ่มเด้งคล้ายเยลลี่แต่มีความหยุ่นมากกว่า ทําให้รู้สึกสดชื่นเมื่อรับประทาน ปิงเฟิ่นสามารถทําได้หลากหลายรสชาติ แต่รสลิ้นจี่โรสเป็นรสชาติที่ผสมผสานความหวานอมเปรี้ยวของลิ้นจี่เข้ากับกลิ่นหอมละมุนของกุหลาบได้อย่างลงตัว ความพิเศษของปิงเฟิ่นลิ้นจี่โรสอยู่ที่การใช้ลิ้นจี่กระป๋อง ซึ่งให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวที่เข้มข้น และกลิ่นชากุหลาบอ่อนๆ ที่ช่วยเพิ่มความหอมละมุนให้กับของหวานถ้วยนี้ นอกจากนี้ การตกแต่งด้วยเนื้อลิ้นจี่และกลีบกุหลาบยังช่วยเพิ่มความสวยงามและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น ปิงเฟิ่นไม่เพียงแต่เป็นของหวานที่อร่อยและสดชื่นเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย วุ้นที่ใช้ทําปิงเฟิ่นมีแคลอรี่ต่ําและมีใยอาหารสูง ซึ่งช่วยในการควบคุมน้ําหนักและระบบขับถ่าย นอกจากนี้ ลิ้นจี่ยังเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง ซึ่งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย