สําหรับสูตรชีสพายบลูเบอร์รีนี้ เรานําขนมหวานคลาสสิกอย่างพายบลูเบอร์รีมาประยุกต์เป็นชีสพายเนื้อหนา ไส้เยิ้มๆ ที่ใครๆ ก็ต้องติดใจ เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การทําครีมชีสให้มีความเหลวพอเหมาะ โดยการเพิ่มวิปปิ้งครีมลงไป และใส่เจลาตินเพียงเล็กน้อยเพื่อช่วยให้ชีสเซ็ตตัว เนื้อสัมผัสที่ได้จะมีความนุ่มละมุนลิ้น ไม่แข็งกระด้าง วัตถุดิบหลักที่ขาดไม่ได้เลยคือ บลูเบอร์รีกวนหรือบลูเบอร์รีกระป๋อง ซึ่งจะให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวที่เข้ากันได้ดีกับครีมชีส นอกจากนี้ เรายังใช้โยเกิร์ตสําหรับทาแต่งหน้า เพื่อเพิ่มความสวยงามและรสชาติเปรี้ยวอมหวานให้กับชีสพาย หากใครไม่ต้องการซื้อโยเกิร์ตโดยเฉพาะ สามารถแบ่งครีมชีสที่ซื้อมาผสมกับนมสดเล็กน้อย เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหลวคล้ายโยเกิร์ตได้เช่นกัน ในส่วนของฐานพาย เราเลือกใช้บิสกิตยี่ห้อที่ชอบ แต่สิ่งสําคัญคือต้องปรับปริมาณเนยที่ใช้ให้เหมาะสมกับชนิดของบิสกิต เพื่อให้บิสกิตจับตัวกันได้ดี ฐานของพายจึงจะอยู่ตัว ไม่แตกหักง่าย เมื่อทําตามสูตรและเคล็ดลับเหล่านี้ คุณก็จะได้ชีสพายบลูเบอร์รีที่อร่อยลงตัว ทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัส เป็นของหวานที่เหมาะสําหรับทานเองหรือนําไปฝากใครก็ประทับใจแน่นอน