ผัดกะเพราเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่หารับประทานได้ง่ายและมีรสชาติถูกปากคนไทย แต่ผัดกะเพราทั่วไปมักมีปริมาณน้ํามันสูงและมีส่วนผสมที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากนัก สูตรผัดกะเพราหมูสับคลีนนี้จึงถูกพัฒนาขึ้นมาเพื่อตอบโจทย์ผู้ที่ต้องการทานผัดกะเพราแต่อยากควบคุมปริมาณแคลอรี่และรักษาสุขภาพ สูตรนี้เน้นการใช้วัตถุดิบสดใหม่และมีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น หมูสับไม่ติดมัน ใบกะเพรา พริก กระเทียม หอมแดง ถั่วฝักยาว และเห็ดต่างๆ นอกจากนี้ยังลดปริมาณน้ํามันที่ใช้ในการผัด และเลือกใช้น้ํามันมะกอกหรือน้ํามันรําข้าวแทนน้ํามันปาล์ม เพื่อให้ได้ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เคล็ดลับความอร่อยของผัดกะเพราหมูสับคลีนอยู่ที่การปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสธรรมชาติ เช่น น้ําปลาลดโซเดียม ซีอิ๊วขาว น้ําตาลหญ้าหวาน และพริกไทย เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและไม่เค็มจัด นอกจากนี้การผัดด้วยไฟแรงจะช่วยให้กะเพรามีกลิ่นหอมและรสชาติที่เผ็ดร้อนมากยิ่งขึ้น ผัดกะเพราหมูสับคลีนเป็นเมนูที่ทําได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสําหรับเป็นอาหารมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่บ้าน สามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามความชอบ เช่น เพิ่มผักชนิดอื่นๆ หรือเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นไก่สับหรือเต้าหู้ นอกจากนี้ยังสามารถทานคู่กับข้าวกล้องหรือข้าวไรซ์เบอร์รี่ เพื่อเพิ่มปริมาณใยอาหารและสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย สําหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ําหนักหรือรักษาสุขภาพ ควรทานผัดกะเพราหมูสับคลีนในปริมาณที่พอเหมาะ และหลีกเลี่ยงการเติมน้ําปลาหรือน้ําตาลเพิ่ม นอกจากนี้ควรออกกําลังกายอย่างสม่ําเสมอ เพื่อเผาผลาญแคลอรี่และรักษาสุขภาพให้แข็งแรง