หมูหวานสูตรคุณยายเป็นเมนูที่สืบทอดกันมาในครอบครัว รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์คือความเค็มนําหวานตาม และความเข้มข้นของน้ําซอสที่คลุกเคล้าเข้ากับเนื้อหมูอย่างลงตัว สูตรนี้ไม่ได้เน้นความหวานมากนัก ทําให้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่และเด็กในครอบครัว หมูหวานสูตรคุณยายมีความพิเศษตรงที่การเลือกใช้เนื้อหมู โดยจะใช้ทั้งส่วนสามชั้นและซี่โครงหมูผสมกัน ซึ่งสัดส่วนของเนื้อหมูแต่ละส่วนจะขึ้นอยู่กับว่าคุณยายหาซื้อได้มากน้อยแค่ไหน แต่ส่วนที่สําคัญคือสามชั้นตรงส่วนราวนมที่มีเนื้อและมันในสัดส่วนที่พอเหมาะ เมื่อนํามาเคี่ยวกับน้ําตาลและเครื่องปรุงรสอื่นๆ จะทําให้เนื้อหมูมีความนุ่ม ชุ่มฉ่ํา และมีรสชาติกลมกล่อม น้ําซอสของหมูหวานสูตรคุณยายเป็นอีกหนึ่งเคล็ดลับความอร่อย ซอสจะมีลักษณะข้น เกาะเคลือบชิ้นหมูอย่างทั่วถึง และมีน้ํามันลอยหน้าเล็กน้อย ซึ่งเป็นผลมาจากการเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลานาน ทําให้น้ําตาลและเครื่องปรุงต่างๆ ละลายเข้ากันจนได้รสชาติที่เข้มข้น เมื่อนําหมูหวานสูตรคุณยายมาทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ จะเป็นอะไรที่อร่อยลงตัวที่สุด ข้าวเหนียวจะช่วยดูดซับน้ําซอสที่เข้มข้น ทําให้ได้รสชาติหวานเค็มที่กลมกล่อม ตัดกับความนุ่มของเนื้อหมู เป็นเมนูที่ใครได้ลองก็ต้องติดใจ