ตำแคบหมู
ผัดกะเพราหมูสับ เป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ทุกคนรู้จักกันดี ด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนจัดจ้าน หอมกลิ่นใบกะเพรา และทําได้ง่าย ทําให้เป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คน ไม่ว่าจะทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือไข่ดาวก็อร่อยลงตัว

ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารจานเดียวที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในประเทศไทย ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และขั้นตอนการทําที่ไม่ยุ่งยาก ทําให้กลายเป็นเมนูที่ใครๆ ก็สามารถทําได้เองที่บ้าน นอกจากความอร่อยแล้ว ผัดกะเพราหมูสับยังมีคุณค่าทางโภชนาการที่น่าสนใจอีกด้วย โดยเฉพาะโปรตีนจากเนื้อหมูที่ช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมส่วนต่างๆ ของร่างกาย
ความพิเศษของผัดกะเพราหมูสับอยู่ที่ความหอมของใบกะเพรา ซึ่งเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เมื่อนํามาผัดกับพริกและกระเทียม จะช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติที่เผ็ดร้อนให้กับอาหารจานนี้ นอกจากนี้ การเลือกใช้เนื้อหมูสับที่มีคุณภาพดี จะช่วยให้ได้รสชาติที่อร่อยและเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนลิ้น
ผัดกะเพราหมูสับสามารถปรับเปลี่ยนสูตรได้ตามความชอบของแต่ละคน บางคนอาจจะเพิ่มพริกขี้หนูเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อน หรือใส่ผักอื่นๆ เช่น ถั่วฝักยาว แครอท หรือข้าวโพดอ่อน เพื่อเพิ่มสีสันและคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ ยังสามารถเปลี่ยนจากเนื้อหมูสับเป็นเนื้อไก่ เนื้อวัว หรืออาหารทะเลได้ตามต้องการ
ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หัดทําอาหาร หรือเป็นเชฟมืออาชีพ ผัดกะเพราหมูสับก็เป็นเมนูที่คุณไม่ควรพลาด ด้วยขั้นตอนการทําที่ไม่ซับซ้อนและรสชาติที่ถูกปากคนไทย ทําให้เป็นเมนูที่เหมาะสําหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือแม้กระทั่งปาร์ตี้สังสรรค์กับเพื่อนฝูง