ข้าวหมกไก่
ผัดกะเพราหมูสับคลีน เป็นเมนูที่อร่อยและทําง่าย เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ําหนัก เพราะใช้น้ํามันน้อยและเพิ่มโปรตีน

ผัดกะเพราหมูสับคลีนเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง ด้วยรสชาติที่จัดจ้านและกลิ่นหอมของใบกะเพรา ทําให้เป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คน นอกจากความอร่อยแล้ว ผัดกะเพราหมูสับคลีนยังเป็นเมนูที่สามารถทําได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ําหนักหรือรักษาสุขภาพ
เคล็ดลับสําคัญในการทําผัดกะเพราหมูสับคลีนให้อร่อยอยู่ที่การเลือกวัตถุดิบคุณภาพดี เริ่มจากเนื้อหมูสับ ควรเลือกเนื้อหมูส่วนที่ติดมันน้อย เพื่อลดปริมาณไขมันในอาหาร นอกจากนี้ การใช้ใบกะเพราสดใหม่จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติให้กับผัดกะเพรา
สําหรับเครื่องปรุงรส ควรลดปริมาณน้ําตาลและน้ําปลาลง เพื่อควบคุมปริมาณโซเดียมและน้ําตาลในอาหาร สามารถใช้สารให้ความหวานแทนน้ําตาลได้เล็กน้อย หรือใช้น้ํามันหอยสูตรลดโซเดียม เพื่อลดปริมาณโซเดียมลง
ในการผัด ควรใช้น้ํามันมะกอกหรือน้ํามันรําข้าวในปริมาณน้อย เพื่อลดปริมาณไขมันในอาหาร และควรผัดด้วยไฟแรง เพื่อให้เนื้อหมูสุกเร็วและไม่เหนียว
นอกจากนี้ สามารถเพิ่มผักต่างๆ เช่น พริกหวาน หอมใหญ่ หรือแครอท เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและสีสันให้กับผัดกะเพรา
ผัดกะเพราหมูสับคลีนสามารถทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวกล้องก็ได้ หากต้องการควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรต สามารถทานคู่กับไข่ต้มหรือไข่ดาวที่ไม่ใช้น้ํามันได้
ผัดกะเพราหมูสับคลีนเป็นเมนูที่อร่อย ทําง่าย และดีต่อสุขภาพ เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ําหนักหรือรักษาสุขภาพ สามารถปรับเปลี่ยนสูตรได้ตามความชอบ เพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกปากและดีต่อสุขภาพ