เต้าหู้ก้อนทอด
ผัดกะเพราหมูสับรสชาติจัดจ้านถึงใจ ทําง่ายอร่อยได้ในพริบตา เป็นเมนูสิ้นคิดที่ใครๆ ก็ต้องตกหลุมรัก
ผัดกะเพราหมูสับ เป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ครองใจคนทั่วโลก ด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนจัดจ้าน หอมกลิ่นใบกะเพราอันเป็นเอกลักษณ์ และความง่ายในการทํา ทําให้ผัดกะเพรากลายเป็นเมนูสิ้นคิดที่หลายคนเลือกทานไม่ว่าจะเมื่อไหร่ก็ตาม
ความพิเศษของผัดกะเพราหมูสับไม่ได้อยู่ที่ความเผ็ดร้อนเพียงอย่างเดียว แต่ยังอยู่ที่ความกลมกล่อมของรสชาติที่เกิดจากการผสมผสานกันของเครื่องปรุงต่างๆ ทั้งกระเทียม พริกขี้หนู น้ําปลา น้ําตาล ซีอิ๊ว และแน่นอน ใบกะเพราสดๆ ที่ใส่ลงไปในขั้นตอนสุดท้ายเพื่อเพิ่มความหอม
นอกจากรสชาติที่อร่อยลงตัวแล้ว ผัดกะเพราหมูสับยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย หมูสับเป็นแหล่งโปรตีนที่สําคัญ ช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย ในขณะที่ใบกะเพราก็มีสรรพคุณทางยามากมาย เช่น ช่วยขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ และช่วยลดระดับน้ําตาลในเลือด
ผัดกะเพราหมูสับสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามความชอบของแต่ละคน บางคนชอบทานเผ็ดมากก็ใส่พริกขี้หนูเยอะๆ หรือบางคนชอบทานรสหวานก็เติมน้ําตาลเพิ่มได้ตามใจชอบ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่ม topping ต่างๆ ได้ตามต้องการ เช่น ไข่ดาว ไส้กรอก หรือหมูกรอบ เพื่อเพิ่มความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการให้กับผัดกะเพราหมูสับจานโปรดของคุณ
ด้วยความอร่อย ทําง่าย และมีคุณค่าทางโภชนาการ ทําให้ผัดกะเพราหมูสับเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารริมทาง ร้านอาหารหรู หรือแม้แต่ในครัวเรือน ผัดกะเพราหมูสับก็ยังคงเป็นเมนูที่ทุกคนชื่นชอบและสามารถทานได้ทุกวันไม่มีเบื่อ