ต้มยําไก่เป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ ด้วยรสชาติที่จัดจ้านครบเครื่อง ทั้งเปรี้ยว เค็ม เผ็ดร้อน ทําให้ต้มยําไก่เป็นเมนูที่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้เป็นอย่างดี นอกจากรสชาติอร่อยถูกปากแล้ว ต้มยําไก่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เพราะมีสมุนไพรหลายชนิดที่เป็นส่วนประกอบ เช่น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก ซึ่งมีสรรพคุณช่วยบํารุงร่างกาย ต้านหวัด ลดการอักเสบ และช่วยย่อยอาหาร ต้มยําไก่มีหลากหลายสูตรให้เลือกทํา ทั้งต้มยําไก่น้ําใส ต้มยําไก่น้ําข้น ต้มยําไก่ใส่เห็ด ต้มยําไก่ใส่หน่อไม้ แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน แต่โดยรวมแล้ว วิธีทําต้มยําไก่ก็ไม่ยุ่งยาก สามารถทําเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน โดยมีเคล็ดลับอยู่ที่การเลือกใช้ไก่ที่มีคุณภาพดี และการปรุงรสให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมลงตัว ต้มยําไก่เป็นอาหารที่เหมาะสําหรับทานในทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือแม้กระทั่งมื้อดึก หากใครที่กําลังมองหาเมนูอาหารไทยรสชาติจัดจ้าน ทําง่าย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ต้มยําไก่เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาด