เสี่ยวหลงเปาเป็นติ่มซํายอดนิยมจากเมืองจีนที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก มีลักษณะที่เป็นเอกลักษณ์คือเป็นกึ่งซาลาเปาและกึ่งขนมจีบ มีจุดเด่นอยู่ที่น้ําซุปเข้มข้นอยู่ภายใน ซึ่งเป็นหัวใจสําคัญที่ทําให้เสี่ยวหลงเปามีรสชาติอร่อยกลมกล่อม โดยทั่วไปแล้วเสี่ยวหลงเปาทําจากไส้หมูสับ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ เช่น น้ํามันงา ขิงซอย และเหล้าจีน เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเสี่ยวหลงเปา การทําเสี่ยวหลงเปาให้อร่อยและสวยงามนั้นต้องอาศัยความชํานาญและประสบการณ์ เพราะต้องควบคุมปริมาณน้ําซุปและห่อให้มิดชิดไม่ให้น้ําซุปไหลออกมาขณะนึ่ง วิธีการกินเสี่ยวหลงเปาแบบดั้งเดิมของคนจีนคือ ใช้ตะเกียบคีบเสี่ยวหลงเปาใส่ช้อน แล้วใช้ตะเกียบเจาะแป้งเบาๆ เพื่อให้น้ําซุปไหลออกมา จากนั้นซดน้ําซุปเพื่อลิ้มรสความอร่อยเข้มข้น แล้วค่อยกินตัวเสี่ยวหลงเปาที่เหลือ วิธีนี้จะช่วยให้ได้รสชาติของเสี่ยวหลงเปาอย่างเต็มที่ เสี่ยวหลงเปาเป็นอาหารที่แสดงถึงวัฒนธรรมการกินของคนจีน และเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนทั่วโลก ด้วยรสชาติที่อร่อย กลมกล่อม และวิธีการกินที่เป็นเอกลักษณ์ ทําให้เสี่ยวหลงเปายังคงเป็นติ่มซํายอดนิยมที่ไม่ว่าใครก็ต้องลอง