สลัดเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพที่ประกอบด้วยผักสดที่มีประโยชน์มากมาย เหมาะสําหรับการเริ่มต้นการรับประทานอาหารคลีน โดยควรเลือกน้ําสลัดที่มีไขมันต่ําเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด