โรตีทอดหน้ากระฉีก เป็นเมนูของหวานที่นําแป้งโรตีทอดกรอบนอกนุ่มใน มารับประทานคู่กับหน้ากระฉีกรสชาติหวานมันกลมกล่อม และเพิ่มความหอมด้วยครีมกะทิใบเตย เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัว เหมาะสําหรับทานเป็นของว่างหรือของหวานหลังอาหาร