ปลากะพงทอดน้ําปลาเป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ผสมผสานความกรอบนอกนุ่มในของเนื้อปลาเข้ากับรสชาติเค็มๆ หวานๆ กลมกล่อมของน้ําปลา ทําให้เป็นเมนูที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่