ซี่โครงหมูผัดพริกแกงใบยี่หร่า เป็นเมนูที่ผสมผสานความเผ็ดร้อนของพริกแกงเข้ากับกลิ่นหอมเฉพาะตัวของใบยี่หร่าได้อย่างลงตัว ทําให้ได้รสชาติที่เข้มข้น กลมกล่อม และน่ารับประทานเป็นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะเมื่อใช้ซี่โครงหมูอ่อนที่ให้ความกรุบกรอบขณะเคี้ยว ทําให้เมนูนี้เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คนเมื่อทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ