ข้าวไข่ข้นต้มยํากุ้งผัดแห้ง เป็นเมนูที่นําข้าวไข่ข้นมาผสมผสานกับรสชาติต้มยํากุ้งผัดแห้งที่เข้มข้นถึงเครื่องสมุนไพรและน้ําพริกเผา ทําให้เมนูธรรมดาอร่อยล้ํากว่าเดิม