บราวนี่เป็นขนมที่ทําง่ายและรวดเร็ว โดยมีส่วนผสมไม่มาก บราวนี่ที่ดีควรมีเนื้อที่แน่นแต่มีความชุ่มชื้นและเหนียว พร้อมรสชาติช็อกโกแลตที่เข้มข้น เคล็ดลับอยู่ที่การเลือกใช้ช็อกโกแลตคุณภาพดี ในสูตรนี้จะมีการลดความเข้มข้นของช็อกโกแลตลงเล็กน้อยด้วยการเพิ่มถั่ว เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบมากยิ่งขึ้น

ร็อกกี้โรดเป็นของหวานที่ผสมผสานช็อกโกแลตนมและมาร์ชเมลโลว์ได้อย่างลงตัว โดยอาจพบในรูปแบบต่างๆ เช่น คัพเค้ก คุกกี้ บราวนี่ หรือไอศกรีม ส่วนผสมอาจแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ แต่ยังคงเอกลักษณ์ด้วยมาร์ชเมลโลว์เป็นหลัก