หอมแขกชุบแป้งทอด เป็นเมนูทานเล่นที่ทําง่าย โดยนําหอมแขกที่มีรสชาติหวานตามธรรมชาติมาชุบกับแป้งปรุงรส แล้วนําไปทอดในน้ํามันร้อนจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมกับน้ําจิ้มบ๊วยรสเด็ดที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น เหมาะสําหรับทานเป็นของว่างหรืออาหารเรียกน้ําย่อย